Очень важно для каждого садовода и огородника получать богатый и хороший урожай после всей проделанной работы. Если выращивать одни и те же культуры несколько лет подряд на определенном месте, то можно заметить, что рост и плодоношение этой культуры ухудшается, почва истощается, появляются различные вредители и болезни на растениях. Чтобы всего этого избежать, необходимо использовать сидерацию, а также чередование культур, то есть севооборот. Чередовать культуры необходимо правильно. Давайте, более подробно рассмотрим все про севооборот.

Севооборот овощных культур и его типы

zolotye-pravila-sevooborota

Севооборот овощных культур – это правильно подобранное чередование культур, которое позволяет в результате получить хороший урожай. Конечно, правильно распределить чередование культур – это не так уж просто. Этот процесс занимает много времени и сил, но, несмотря на это, в будущем урожай порадует Вас своими плодами.

Севооборот в огороде и саду должен быть ежегодным и непрерывным, то есть на одном и том же месте в течение двух и более лет подряд одну и ту же культуру нельзя высаживать.
Вообще выделяют следующие основные типы севооборота, которые определяются по назначению выращиваемой культуры:

1. Полевой севооборот. При таком севообороте минимум на половине от всей площади обрабатываемых земель выращиваются зерновые, овощные или технические культуры (например, сахарная свекла или подсолнечник). Кроме того, полевой севооборот может включать в себя выращивание картофеля на больших территориях. В таком случае количество кормовых культур может составлять от 10 до 40% от всей занимаемой площади.

2. Специальный севооборот. Такой тип предполагает выращивание одной или нескольких культур на 40-60% от всей площади распаханной земли. Например, выращивание бахчевых культур, риса, табак и других. Специальный севооборот требует специальных условий и особой агротехники. Разновидностью специального севооборота считают овощной севооборот. Конечно, по другим классификациям такой севооборот выделяют в отдельный тип. И он включает в себя выращивание определенных групп овощных культур.

3. Кормовой севооборот. В данном случае преобладающую площадь занимают кормовые культуры. Культуры в этом случае тоже необходимо чередовать между собой. Но все равно такой севооборот сохраняет кормовую принадлежность. Кормовой же севооборот, в свою очередь, делится на два подтипа: лугопастбищный и прифермский. При лугопастбищном севообороте на больших территориях выращивают однолетние многолетние травы, которые впоследствии используются для получения сена, а также для прямого выпаса скота. Прифермский севооборот используется на угодьях, которые располагаются в пределах больших ферм. В таком случае чаще всего на полях высаживаются кормовые однолетние травы или же кормовые корнеплодные культуры.

Для чего необходимо чередовать овощные культуры

Золотые правила севооборота

Севооборот в саду и огороде считается важным агротехническим правилом. Вернее, даже не сам севооборот, а его соблюдение. Верное чередование овощных культур поможет получить большой и стабильный урожай, а также качественные плоды, ягоды и овощи.

Овощные культуры по-разному усваивают элементы питания. Не стоит думать, что максимальное количество питательных веществ деревья и кустарники потребляют из почвы, на самом деле овощные культуры тоже «кушают будь здоров». К примеру, картофель или свекла. Они за период своего роста и развития вытягивают из почвы очень большое количество калия, фосфора, азота.

Огородники разделяют овощи на три группы, исходя из степени «прожорливости»:

Первая группа. К ней относятся максимально прожорливые овощи: картофель, тыква, капуста, ревень, шпинат, сельдерей, кабачок, спаржа.

Вторая группа. Эта группа овощей, которые кушают, но мало, как говорится, без аппетита: баклажаны, огурцы, капуста кольраби, хрен, дыни, лук-порей, редька, свекла, помидоры, фасоль.

Третья группа. Это растения, которые вырастут даже в обычном речном песке: горошек, салат, редис, лук и разные пряные травы.

Так вот, если выращивать на одном и том же месте в течение нескольких лет одну культуру, то земля может потерять все свои питательные вещества и не сможет дать растению все самое необходимое. Также это приведет к распространению болезней и вредителей в почве, что плохо скажется на растении. Именно поэтому в огороде необходимо организовывать севооборот.

Как организовать севооборот в огороде

Золотые правила севооборота

Время ротации, то есть посадки одной культуры на одном месте, не должно превышать 3-4 лет. Чтобы правильно организовать севооборот, необходимо составить грамотный план участка, если он еще не освоен, или же такой план, на котором отметить все те культуры, уже высаженные на участке. Поверьте, это не лишняя работа. В таком случае вы либо четко будете знать, куда и что посадить, либо будете уверены, что и где уже растет на участке, а в дальнейшем сможете переместить растения согласно их потребностям.

Кроме размещения на плане типов растений обязательно нужно отметить площадь их питания (если речь идет о деревьях и кустарниках) или необходимость во внесении того или иного элемента в почву (для овощных культур). Стоит также отметить растения, которые нужно будет обрабатывать от болезней и вредителей. Вокруг таких растений постарайтесь разместить культуры так, чтобы их урожай не пострадал при обработке.

Вообще план участка стоит разделить на 3 основные зоны:

1. Место для растений, которые больше всех требуют в почве присутствие питательных веществ. Именно от этих веществ и зависит будущий урожай. Это первая группа овощей.

2. Зона для культур со средней потребностью в наличии питательных соединений. Вторая группа овощей относится к этой зоне.

3. Место для неприхотливых культур, которые нетребовательны к почвенному составу. Это третья группа. Для растений первой группы нужно выделять самую плодородную часть огорода, особое внимание стоит выделять посадке картофеля. Перед самой посадкой этой культуры почва нуждается в дополнительном обогащении. Для этого необходимо в грунт вносить перепревший навоз. А вот для растений второй и третьей группы уже выделяются совсем другие участки огорода.

Золотые правила севооборота

Через год после посадки растения, как говорится, переезжают с одного участка на другой. Сектора огорода каждый год нужно поочередно менять. Также необходимо удобрять постоянно почву. Это поможет сохранить естественный баланс питательных веществ, и урожай ежегодно будет радовать не только вас, но и всех окружающих.

Чередование овощных культур также способствует эффективной борьбе с сорняками. Растения с хорошо развитой быстрорастущей листовой поверхностью (капуста, картофель, кабачок) подавляют сорняки. А вот культуры, которые медленно развиваются, не могут противостоять сорнякам (морковь, укроп, петрушка).

Севооборот в саду

Золотые правила севооборота

Севооборот в саду мало кто интересуется, хотя он очень важен для деревьев и кустарников. Быть может интереса мало оттого, что растут культуры десятки лет и многим кажется, что срок этот огромен и забегать так далеко вперед нет никакого смысла. Может быть, и есть в таких мыслях доля правды, но тонкости севооборота в саду знать все-таки нужно.

К примеру, стоит усвоить: нельзя использовать в качестве предшественников те культуры, что являются близкими родственниками. Скажем, высаживать вишню на место, где раньше росла слива, и в обратном порядке.

Нельзя после смородины сажать крыжовник и наоборот.

Настоящую клубнику не высаживайте после земляники садовой. А землянику не стоит высаживать после раскорчевки участка, занятого малиной.
Вообще плодовые и ягодные культуры сразу после раскорчевки пород, дающих массив поросли, сажать в принципе не рекомендуется. Сначала нужно наблюдать за таким участком, не появится ли вновь поросль, например, после вишни, сливы, малины, облепихи, ирги и подобных культур. Происходит же это очень часто.

В идеале почву хоть после деревьев, хоть после кустарников как минимум года два, а лучше все три, нужно приводить в норму, и не только внесением удобрений. Часто куда хуже сказывается на растениях обилие сорняков, которыми почва буквально пропитывается за годы царствования на ней древесных или кустарниковых культур.

После раскорчевки сада или участка, занятого ягодными культурами, почву желательно год содержать под «черным паром», постоянно удаляя сорняки и рыхля верхний слой.
На следующий сезон почву можно занять посевом многолетних трав, значительно улучшающих ее состав в случае заделывания их массы в почву. Для этих целей можно использовать ежу сборную, тимофеевку луговую, различные бобовые травы и полевицу тонкую.

Некоторые же садоводы стараются разместить на месте бывших ягодников овощные культуры, но в дальнейшем не каждая порода будет рада такому соседству. Например, малина и земляника имеют общих вредителей с помидорами и картофелем, поэтому их посадка должна быть исключена.

Можно сделать вывод, что все-таки севооборот в саду стоит применять. Это поможет не только собрать хороший урожай плодов, но и позволит отдохнуть почве от растущих сорняков.

Предшественники при посадке овощных культур

Золотые правила севооборота

Самый трудоемкий, но вместе с тем и самый верный способ планирования севооборота – выбор лучших предшественников и их чередование. Предшественники – это культуры, которые занимали участок в предыдущем году.

Для Вашего удобства мы всех предшественников свели в одну таблицу.

 Предшественники овощей при посадке

Культура Предшественники
Лучшие Возможные Недопустимые
Томат Базилик, горох, зелень,
капуста белокочанная ранняя,
капуста цветная, морковь,
огурец, сидераты
Бобовые, капуста
белокочанная среднеспелых
и поздних сортов, кукуруза,
лук, свекла, чеснок
Баклажан, картофель
ранний, перец, томат
Перец Бобовые, зелень, кабачок,
капуста белокочанная ранняя,
капуста цветная, лук,
морковь, огурец, патиссон,
сидераты, чеснок
Капуста среднеспелых
и поздних сортов, кукуруза,
пряновкусовые травы,
редис, свекла
Баклажан, картофель
ранний, перец, томат,
тыква
Огурец Бобовые, картофель,
капуста белокочанная
ранняя, петрушка,
капуста цветная,
кукуруза, лук,
чеснок
Зелень, картофель
ранний, пряновкусовые
травы, свекла
Баклажан, морковь,
перец, томат, тыквенные
Капуста Бобовые, кабачок,
картофель ранний, лук,
морковь, огурец, сидераты,
фасоль
Горох, зелень, баклажан,
перец, салат, томат
Капуста, редис,
свекла, тыква
Кабачок Бобовые, картофель,
капуста белокочанная
ранняя, петрушка,
капуста цветная,
кукуруза, лук, чеснок
Зелень, картофель
ранний, пряновкусовые
травы, свекла
Баклажан, морковь,
перец, томат, тыквенные
Баклажан Бобовые, зелень,
кабачок, капуста
белокочанная ранняя,
капуста цветная, лук,
морковь, огурец,
патиссон, сидераты,
тыква, чеснок
Капуста среднеспелых
и поздних сортов,
кукуруза, пряновкусовые
травы, свекла
Баклажан, картофель
ранний, перец, томат
Бобовые Клубника, картофель
ранний, капуста (все виды),
кабачок, лук, огурец,
патиссон, тыква, чеснок
Баклажан, зелень,
морковь, перец,
пряновкусовые травы,
сидераты, свекла, томат
Бобовые, кукуруза
Морковь Зелень, капуста,
кабачок, картофель
ранний, огурец,
патиссон,
пряновкусовые травы,
тыква
Баклажан, бобовые,
кукуруза, лук, перец,
редис, томат, чеснок
Морковь, свекла
Лук Бобовые, кабачок,
картофель ранний,
капуста белокочанная
ранняя, капуста
цветная, огурец,
патиссон, тыква,
сидераты
Баклажан, капуста
белокочанная
среднеспелых и
поздних сортов,
кукуруза, лук,
перец, свекла,
томат, чеснок
Зелень, морковь,
пряновкусовые травы
Свекла Зелень, кабачок,
огурец, патиссон,
пряные травы, тыква,
сидераты
Бобовые, баклажан,
капуста цветная,
кукуруза, лук, морковь,
перец, томат, чеснок
Капуста среднеспелых
и поздних сортов,
картофель, свекла
Чеснок Бобовые, кабачок,
картофель ранний,
капуста белокочанная
ранняя, капуста
цветная, огурец,
патиссон, тыква,
сидераты
Баклажан, капуста
белокочанная
среднеспелых и поздних
сортов, кукуруза, лук,
перец, свекла, томат,
чеснок
Зелень, морковь,
пряновкусовые травы,
редис
Картофель Бобовые, капуста
белокочанная ранняя,
капуста цветная,
кабачок, лук, огурец,
патиссон, сидераты,
тыква, чеснок
Зелень, капуста
среднеспелых и поздних
сортов, кукуруза,
морковь, пряновкусовые
травы, свекла
Томат, перец,
баклажан

Итак, выделим самые основные моменты для правильного севооборота в саду и огороде:

  • Каждый год стоит чередовать овощные и ягодные культуры.
  • Необходимо распланировать в каком месте будет расти данный вид культуры.
  • Стоит правильно выбрать предшественников.

 

Чтобы ваши овощные культуры, а также деревья и кустарники радовали Вас круглый год, стоит правильно организовывать посадку всех культур на участке. Желаем Вам удачи в получении богатого и хорошего урожая!!!